黄山烧饼这东西,头回见觉得真不起眼,小小一个,比柿饼大不了多少。可只要你吃过一次刚出炉的,这辈子就算被它拿捏了…
头一回见臭鳜鱼,是在徽州老街一个小馆子里。服务员还没端上桌,一股子难以形容的味道就飘过来了,说不上来是腥还是臭…
安吉冬笋是浙江湖州安吉县的特产,是毛竹冬季在地下生长的嫩芽,因产于安吉而得名,有“笋中皇后”的美誉。安吉冬笋个…
湖州千张包是浙江湖州的传统名点,以豆腐皮(千张)为主料,包裹猪肉、虾仁、干贝等馅料,经包制、捆扎、煮制而成,成…
富阳油面筋是浙江杭州富阳区的传统名点,以小麦面筋为主料,经洗筋、揉制、油炸而成,成品呈圆球形,色泽金黄,外酥里…
桐庐米粿是浙江杭州桐庐县的传统名点,以米粉为主料,包裹肉末、笋丁、豆腐干等馅料,经包制、蒸制而成,成品洁白如玉…
建德豆腐包是浙江杭州建德市的传统名点,以豆腐、面粉为主料,配以肉末、葱花等,经发酵、包馅、蒸制而成,成品皮薄馅…
义乌红糖麻花是浙江金华义乌市的传统名点,以面粉和义乌特产的红糖为主要原料,经搓条、拧花、油炸、挂糖等工序制成,…
永嘉麦饼是浙江温州永嘉县的传统名点,以面粉、梅干菜、猪肉为原料,经烙烤而成,成品圆如满月,外皮金黄酥脆,内馅咸…
平阳炒粉干是浙江温州平阳县的传统名小吃,以平阳特产的粉干为主料,配以鸡蛋、肉丝、虾干、卷心菜等配料,经大火快炒…