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夜幕刚刚降临，街角的暖黄色灯光便亮了起来。那是七哥烧烤的招牌，不算醒目，却总能在饥肠辘辘的夜晚，准确无误地勾住行人的脚步。没有华丽的门面，几张折叠桌，几把塑料椅，在露天里随意摆开，构成了这座城市最朴素的深夜食堂。
七哥是个四十来岁的中年汉子，话不多，手上功夫却利索。炭火在他面前噼啪作响，他熟练地翻动着串在竹签上的肉串，油脂滴落，激起一阵带着焦香的烟雾。那烟雾并不呛人，反而像是一种信号，催促着晚归的人卸下一天的疲惫。他烤出来的东西，火候总是恰到好处：羊肉串外焦里嫩，咬下去汁水丰盈；鸡翅皮脆肉滑，撒上孜然和辣椒面，香气直往鼻子里钻；还有那烤茄子，蒜蓉铺得满满当当，软糯入味，是每桌必点的收尾。
常来的食客都知道七哥的规矩：不催，不赶，慢工出细活。等串的时候，大家就着冰镇啤酒，聊着白天没聊完的闲话，或是独自刷着手机，享受这一刻的放空。偶尔有熟客喊一声“七哥，老样子”，他只需抬眼，点个头，便心领神会。在这里，没有身份的高低，只有围炉而坐的平等。
夜色渐深，炭火渐暗，食客们陆续散去。七哥收拾着残局，动作依然沉稳。明天，他还会在这里，用一把串，一炉火，温暖这座城市的夜。那不仅仅是一顿烧烤，更是一天结束时，最踏实、最抚慰人心的慰藉。
正文完
