上海亲子游有什么美食推荐

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带娃游上海,除了迪士尼和自然博物馆,舌尖上的体验同样不能少。上海的美食既有浓油赤酱的本帮风味,也融合了中西精致,关键是要找对适合孩子口味又不折腾的馆子。

首推上海 小笼包,这是最温柔的亲子小吃。推荐去城隍庙的南翔馒头店,虽然不是最惊艳,但胜在氛围。一定要点蟹粉小笼,嘱咐服务员上“半发酵”的薄皮款,汤汁鲜美不烫嘴,教孩子轻轻咬开一个小口,吹一吹,吸完汤再吃肉,趣味十足。如果追求口味,莱莱小笼的纯蟹粉小笼和炸猪排是绝配,猪排厚实多汁,孩子通常无法抗拒。

本帮菜里,老人和饭店这样的老字号比网红店更适合家庭。他们家的糟货拼盘清淡开胃,红烧肉做得酥烂微甜,肥而不腻,配一碗白米饭就能让孩子安静下来。必点一道酒酿圆子,小圆子软糯,甜汤带着桂花香,没有哪个小朋友会拒绝。假如想吃得精致些,人和馆的蟹粉捞饭是隐藏招牌,服务员会帮忙拌好,满口蟹黄鲜香,孩子一勺接一勺。

如果孩子想换换口味,上海有大量优秀的日式简餐。静安寺附近的旬福食堂,招牌是甜虾三文鱼牛油果温泉蛋波奇饭,颜色缤纷,营养均衡,戳破温泉蛋拌匀后,每一口都润滑。他们家的名物鸡腿汤咖喱更是“米饭杀手”,浓郁香料味中带一丝甜,鸡腿炖得脱骨,配菜丰富,孩子吃得暖烘烘。夏天来一份北海道牛乳雪糕,奶味纯净。

下午茶时间,一定要去尝尝上海特色的刨冰。王家沙的绿豆刨冰是许多上海小囡的童年记忆,朴素的一杯,底下是熬得起沙的绿豆汤,上面堆满粗粒冰渣,用勺子使劲戳,听着咔嚓声,甜丝丝透心凉。国际饭店西饼屋的蝴蝶酥也不能错过,排队虽长,但刚出炉的蝴蝶酥奶香扑鼻,层层起酥,给孩子掰一块,边走边吃,是完美的街头零食。

最后,别忘了让孩子尝尝上海的排骨年糕。鲜得来的排骨年糕是套餐形式,两块炸得金黄酥脆的大排,配着软糯的薄片年糕,淋上甜面酱。年糕比肉更受孩子欢迎,糯叽叽的口感,蘸着咸甜酱汁,很有满足感。记得点一份单档或双档粉丝汤,清爽解腻。

这些美食避开大排长队的网红店,选择有口碑的老店或特色小馆,口味上多一些清鲜、酥甜和软糯,少一些辛辣刺激,就能让大人小孩都吃得落胃。在上海的弄堂和梧桐树下,用舌尖帮孩子记住这座城市独特的味道。

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