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踏入朱家角古镇，沿着青石板路蜿蜒而行，空气里总是飘着诱人的香气。这里的小吃，不仅填饱了游人的胃，更承载着水乡独有的烟火记忆。
首当其冲的便是扎肉。在古镇的北大街上，几乎家家户户门口都支着一口大锅，里面炖煮着用箬叶包裹、稻草扎好的五花肉。浓油赤酱中，肉块早已炖得酥烂入味，拆开稻草，箬叶的清香与肉香扑面而来。咬上一口，肥而不腻，入口即化，酱汁浓郁回甜，是经典的上海本帮风味。
与扎肉齐名的，是那一笼笼热气腾腾的古镇汤圆。不同于常见的芝麻馅，这里的鲜肉汤圆是一绝。手工揉制的糯米皮软糯不粘牙，包裹着一颗紧实多汁的鲜肉丸子。轻轻咬破，鲜美的汤汁瞬间涌出，大米的清香混着肉馅的咸鲜，让人回味无穷。
漫步放生桥畔，几乎人手一个的是油墩子。虽然如今馅料已不多，但现炸的面糊外壳金黄酥脆，内里香软，带着萝卜丝的清甜。它是古镇最朴素的味道，也是几代人的童年回忆。
若想带些伴手礼，那清香满街的袜底酥不容错过。形如鞋底，层层酥脆，表面撒满芝麻。咬下去，咸中带甜，葱香和油酥的香气在口中弥漫，配上一杯清茶，便是最惬意的水乡午后。
此外，甘草味十足的糖藕、裹着绵密豆沙的海棠糕，以及那吹弹可破的 豆腐 花，都是穿行于朱家角时不可错过的风味。吃在嘴里，品味的是这座千年古镇最生动的日常。
正文完
