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一只酸奶牛
小时候，巷子口总有一辆漆成天蓝色的手推车，车头挂着一块木牌，用粉笔写着“一只酸奶牛”。卖酸奶的是个瘦瘦的奶奶，...
孔门豆腐的主料是什么
说起孔门 豆腐 ，很多人头一回听见这名字，还以为是孔府家宴里的什么稀罕菜。其实不然，这 豆腐 的根儿，还得从山...
太平燕制作方法
说起太平燕，在福州一带，逢年过节或是办喜事，桌上总少不了这一碗。它还有个雅号叫“肉燕”，因形似飞燕而得名，皮薄...
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谷氨酸钠，也就是我们常说的味精，是生活中非常常见的增鲜调味品。很多人关心它能在哪些食品中使用，以及用量是否有限...
乳酸是什么味道，和柠檬酸比酸度如何
乳酸是什么味道，和柠檬酸比酸度如何 初次尝到乳酸的人，往往会觉得它“酸得有点怪”。它不像醋酸那样刺鼻，也不像柠...
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