说实话,以前我也老纠结浓缩柠檬汁到底该啥时候下锅。试过好几次,发现要是当醋用,沿锅边烹进去确实香,但绝对得关火…
这事儿我前两天刚试过。家里剩了半个柠檬,正好要腌点鸡胸肉,想着酸的应该能去腥,就直接挤进去了。结果腌了不到半小…
说起柠檬汁,很多人第一反应就是做饮料,其实它在中式厨房里也是个隐藏的提味高手。夏天没胃口时,我最爱用柠檬汁调个…