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采石矶茶干是马鞍山一带的传统小吃，做法讲究，全在手工功夫。选料得用当年新黄豆，粒粒饱满，淘洗干净后浸泡一夜，让...
苏州海棠糕制作方法
苏州海棠糕，名字听着雅致，做起来却是个实打实的手艺活。这糕点在老苏州的早点摊上常见，铜板大小，圆润饱满，表面烤...
手搓冰粉
夏天的傍晚，巷子口总有一阵凉丝丝的甜香飘过来。那是手搓冰粉的味道，比机器做的多了一股子活气。 做冰粉的是一位老...
现在还能吃到传统土法熏制的熏鸡吗，还是都是工业化的
说起来，这事儿还真得掰扯掰扯。前阵子回老家，路过村口老槐树底下那间熏鸡铺子，门脸儿还在，可那股子熟悉的松木混着...
黑青稞果制作方法
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