青花椒和红花椒虽同属芸香科,却是两种风味迥异的香料。最直观的区别在于颜色和成熟度。红花椒是成熟后采摘的果实,外…
红花椒是厨房里不可或缺的调味精灵,但存放久了,偶尔会发现里面生出了小虫。这难免让人纠结:扔了可惜,留着又怕不卫…