答案当然是肯定的,而且用白酒做出来的红烧肉,风味往往比料酒更惊艳。关键在于白酒独特的酿造香气,在长时间的炖煮中…
米酒和白酒,看似都是酒,但在烹饪和饮用场合,它们真的能互换吗?答案很明确:绝大部分情况下不能,即便在特定场景下…