吃火锅时加入速冻米粉,煮的时间很关键。速冻米粉本身大多已经经过熟化处理,冷冻只是保存方式,因此不需要像干米粉那…
火锅中根茎类蔬菜因为质地紧实、耐煮,常常被先下锅,但不同种类和切法所需时间差别较大。切得越薄,熟得越快;切块越…