说起滁州琅琊酥糖,老滁州人没有不知道的。这糖看着不起眼,白乎乎的一层粉裹着,咬一口却酥得掉渣,甜得满口生香。家…
铜陵顺安酥糖,是皖南人家茶桌上的老味道。它不像西式糖果那般张扬,入口是朴素的麦芽香和芝麻香,咬下去“咔嚓”一声…
石龙麦芽糖的制作,是一门靠时间与火候慢慢熬出来的手艺。选料是第一道关,得用上好的糯米,淘洗干净后浸泡三四个时辰…
宿迁水晶山楂糕,是苏北地区一道流传了上百年的传统小吃,名字里带着“水晶”二字,讲究的就是那通透的质感。与市面上…
南通董糖,这名字听着就带着一股子老派的甜。它不是那种流水线上出来的糖果,而是靠着手艺和耐心,一点点“做”出来的…
老苏州人做粽子糖,讲究的是个“巧”字。这糖虽小,模样却像极了端午的三角粽,晶莹剔透里透着股子甜糯劲儿,是几代人…
唐河花生糖,是豫南一带的老味道。做这个糖,没什么玄机,讲究的是火候和手上的功夫。选料也简单,就是本地收的新花生…
蜂蜜麻糖,是北方人年节里最惦记的甜食。它不像西式点心那样讲究奶油和糖霜,而是靠着一口滚烫的油锅和一把好手艺,把…
玛仁糖,这个名字听起来就带着一股子西域的甜香,其实它就是咱们常说的切糕。别被它厚重的外表唬住,做法并不玄乎,关…
藕丝糖,这道流传百年的传统小食,做法看似简单,却极考验手上功夫。选料讲究新鲜白芝麻与上等麦芽糖,比例大约三比七…