巢湖市，位于安徽省中部，环抱中国五大淡水湖之一的巢湖，独特的地理环境赋予了这座城市丰富的美食文化。巢湖美食以湖…

鸭脚包，这道源自安徽芜湖的传统美食，以其独特的风味和制作工艺，在中华美食的百花园中独树一帜。它并非简单的鸭脚，…

“行密贡鹅”，又名吴山贡鹅，源自合肥长丰县吴山镇，是一道有着千年历史的唐末宫廷菜。相传为吴王杨行密所创，因其肉…

说到李鸿章杂烩，懂行的人都会心一笑，这菜名听着唬人，其实说穿了，就是一锅大杂汇。只不过它来得杂，用料讲究，背后…

头一回见 臭鳜鱼，是在徽州老街一个小馆子里。服务员还没端上桌，一股子难以形容的味道就飘过来了，说不上来是腥还是…