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铁板豆腐，是街头巷尾最抚凡人心的烟火气。一块方正的嫩豆腐，在滚烫的铁板上发出“滋滋”的声响，那是食物与温度最直...
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合肥庄墓圆子，是皖中一带席面上的老味道。这道菜看着朴素，做起来却讲究，讲究在“手上功夫”和“火候分寸”。 要做...
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