綦江北渡鱼,源自重庆綦江区北渡镇,是一道以“麻、辣、鲜、香、嫩”著称的江湖菜。它起源于上世纪 80 年代,最初…
合川桃片,源自重庆合川区,是拥有百年历史的传统糕点。它以糯米、核桃仁、白砂糖为主料,经选料、炒制、磨粉、拌糖、…