万年贡米,源自江西省上饶市万年县,是中国国家地理标志产品,以其悠久历史、独特品质和皇家贡米身份闻名。其种植历史…
玉山罗纹砚,产自江西玉山县,因砚石表面纹理如流水罗纹而得名,是中国四大名砚之一。其历史可追溯至唐代,宋代时已闻…
在安徽庐江的街头巷尾,有一种小巧精致的传统名点,当地人亲切地称它为“小红头”。这名字虽朴素,却透着几分俏皮与烟…
源自合肥三河古镇的米饺,是传统早点与非遗技艺的结晶。这种饺子极为特别,外皮不用面粉,而是用籼米粉炒熟烫制而成,…
“行密贡鹅”,又名吴山贡鹅,源自合肥长丰县吴山镇,是一道有着千年历史的唐末宫廷菜。相传为吴王杨行密所创,因其肉…
酥油饼是浙江杭州的传统名点,以面粉、白糖、桂花、猪油等为原料,经多层折叠、油炸而成,成品色泽金黄,层层叠叠,酥…
缙云烧饼是浙江丽水缙云县的传统名点,以面粉、梅干菜、猪肉为原料,经炭火烤制而成,外皮酥脆,内馅咸香,风味独特,…
在江苏宿迁,有一种外形奇特、寓意吉祥的传统糕点,它形如车轮,色泽金黄,咬一口甜酥松脆、馅香四溢——这就是宿迁车…
在江苏淮安,有一种细若金丝、脆如薄冰的传统名点,它既可佐茶清谈,也能入菜调羹,更承载着两千多年的饮食文化记忆—…
在江苏连云港,有一道让本地人魂牵梦绕、外地游客念念不忘的街头美味——小鱼煎饼。它既不是高档宴席上的珍馐,也非精…