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水浒肉制作方法
说起水浒肉，不少人以为它和《水浒传》里梁山好汉大碗喝酒的豪气有关，其实这是一道地道的川菜，名字取的是“水煮”与...
老食客去豆花饭馆会怎么点餐
老食客去豆花饭馆，进门先不看菜单，眼睛往那口大锅上瞟。豆花要嫩，但不能散，用筷子能轻轻夹起，颤巍巍的带着浆水，...
仙豆糕
仙豆糕，这名字听起来便带着一股子仙气，实则是一道朴素又暖心的街头小食。它又叫“京味豆糕”或“宫廷糕点”，外壳金...
綦江米粉
綦江米粉，是渝南山区里一道朴素却勾人的吃食。它不像有些地方的米粉那般细软绵柔，綦江的米粉，讲究的是一个“韧”字...
山东枣庄辣子鸡和川味辣子鸡有什么不同
山东枣庄辣子鸡与川味辣子鸡，虽同为“辣子鸡”，却是两道风味迥异的地方名菜。二者的差异首先体现在选料上。枣庄辣子...
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