在甘肃张掖,有一种名为“牛肉小饭”的特色面食,虽名为“饭”,实则是面。这道美食以小巧玲珑的面粒、浓郁鲜香的牛肉…
张掖搓鱼面,作为甘肃张掖的一道传统面食,以其独特的造型和筋道口感闻名。其名称源于面条形似小鱼,长约 3 – 5…