中卫鸽子鱼,又称沙湖鱼头,是宁夏中卫地区特有的淡水鱼类,因体型似鸽、肉质细嫩而得名。这种鱼主要生长在黄河中卫段…
中卫清炖土鸡,源自宁夏中卫,是一道以当地土鸡为主料,经长时间慢炖而成的传统美食。这道菜看似简单,却蕴含着中卫人…