生姜，是姜科姜属植物姜的新鲜根茎，主产于中国四川、山东、河南、湖北等地，其中山东昌邑、四川犍为等地的生姜品质最…

草豆蔻，又称草蔻、草蔻仁，是姜科山姜属植物草豆蔻的干燥近成熟种子团，主产于中国广西、云南、贵州等地，其中广西南…

砂仁，又称春砂仁、缩砂仁，是姜科豆蔻属植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实，主产于中国广东、广西、云南等地…

草果，又称草果仁，是姜科豆蔻属植物草果的干燥成熟果实，主产于中国云南、广西、贵州等地，其中云南普洱、广西百色等…

丁香，又称公丁香，是桃金娘科丁香属植物丁香的干燥花蕾，主产于印度尼西亚、马来西亚、坦桑尼亚等国家，中国海南、广…

香叶，又称月桂叶，是樟科月桂属植物月桂的干燥叶片，主产于地中海沿岸国家，如希腊、意大利、法国等，如今中国浙江、…

桂皮，又称肉桂、桂皮，是樟科樟属植物肉桂的干燥树皮，主产于中国广西、广东、福建、云南等地，也有部分产自越南、印…

八角，又称大料、大茴香，是木兰科八角属植物的干燥果实，主产于中国广西、广东、云南等地，其中广西梧州、百色等地的…