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天津人过端午节，吃食上既有北方共通的粽子，也有独特的地方风味。粽子自然是主角，天津的粽子多为甜口，以红枣、豆沙、蜜枣作馅，江米裹着苇叶的清香，蘸白糖吃是传统的味道。有些人家也会包小枣粽子，清甜不腻。除了粽子，“五毒饼”是老天津卫端午不可缺的节令点心，饼面印有蝎子、蜈蚣、蜘蛛、蟾蜍、壁虎的图案，寓意驱邪避毒。过去的饽饽铺会在节前售卖，馅料是枣泥、豆沙等，如今虽不多见，但讲究的人家还会寻来应景。天津还有端午吃捞面的习俗，这时正值初夏，打卤面或麻酱面配上各式菜码，清爽开胃。家庭餐桌上常会摆一盘煮鸡蛋，和粽子同食，有祈福安康的意味。另外，绿豆糕也颇受青睐，以祛暑清热。这些吃食代代相传，承载着天津人对平安顺遂的朴素期盼。
正文完
