
武夷山茶宴 中餐特色宴席名录
武夷山茶宴是将武夷山的茶与当地食材完美融合,极具地域风味的特色宴席,已被列入中餐特色宴席名录。以下是详细介绍: 起源与发展 茶宴始于南北朝,兴于唐代,盛于宋代,但武夷山茶宴起始于上世纪 90 年代,是在当地名厨不断探索与实践中,结合武夷山丰...

武夷山茶宴是将武夷山的茶与当地食材完美融合,极具地域风味的特色宴席,已被列入中餐特色宴席名录。以下是详细介绍: 起源与发展 茶宴始于南北朝,兴于唐代,盛于宋代,但武夷山茶宴起始于上世纪 90 年代,是在当地名厨不断探索与实践中,结合武夷山丰...

武夷山喊山是武夷山茶文化中一种古老的祭祀风俗,体现了当地茶人对自然的敬畏和对茶叶丰收的祈愿。以下是详细介绍: 历史渊源 武夷山喊山习俗最早可追溯至元代。元至顺二年(1331 年),武夷岩茶成为朝廷贡品,管辖崇安县的建宁府总管在专为皇家焙茶的...

武夷岩茶金牡丹是福建乌龙茶中的佼佼者,由铁观音与黄棪杂交育成。 茶叶 武夷岩茶金牡丹 以下是其详细介绍: 外观特征:条索紧结重实,色泽乌褐油润,干茶外形匀整,给人一种质朴而沉稳的感觉。 香气特点:香气馥郁多变,初闻有明艳鲜灵的栀子花香,清新...

麻粟红茶是红茶中的珍品,主要产自福建武夷山桐木村麻粟自然村。 茶叶 麻粟红茶 以下是其详细介绍: 产地环境:麻粟海拔 1480 米,地处武夷山国家自然保护区内,这里常年云雾缭绕,雨量充沛,空气负氧离子含量极高,土壤肥沃且富含矿物质,为茶树生...

武夷红茶妃子笑是一款独具特色的红茶,属于正山小种的创新品种。 茶叶 武夷红茶妃子笑 以下是其详细介绍: 产地:主要产自武夷山的桐木村及周边地区,这里高山云雾缭绕,气候湿润,雨量充沛,土壤肥沃,为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。 原料:多选取...

武夷红茶是福建省武夷山市特产,其产地范围为武夷山市及福建武夷山国家级自然保护区现辖行政区域。以下是具体介绍: 地理位置:武夷山市位于福建省西北部、闽赣两省交界处,介于东经 117°37′22″-118°19′44″、北纬 27°27′31″...

水帘洞肉桂和水帘洞水仙均为武夷正岩茶,因生长在武夷山风景区内的水帘洞山场而得名。它们同属乌龙茶,制作工艺相似,但由于茶树品种不同,在外观、香气、口感等方面存在差异。以下是具体介绍: 外观 水帘洞肉桂:干茶条索外形匀整结实,色泽乌润宝亮。 水...

马头岩肉桂是武夷岩茶中肉桂品种的杰出代表,因产于武夷山马头岩而得名,简称 “马肉”。 以下是其详细介绍: 产地环境:马头岩位于武夷山核心景区,东临大王峰,西靠三仰峰,北倚九龙窠,南通天游峰。此地地貌特殊,怪石林立,坑涧密布,以腐殖烂石为基壤...

武夷岩茶 武夷岩茶是中国乌龙茶(青茶)的代表品种之一,因产于福建武夷山独特的丹霞地貌区而得名。其核心特点是 “岩骨花香”—— 即茶汤中蕴含的岩石矿物质韵味(岩骨)与天然花果香气(花香)的融合。 品种特征:以茶树生长在岩石缝隙中、吸收山体矿物...

武夷岩茶四大名丛铁罗汉、白鸡冠、半天妖、水金龟的由来都有各自的传说故事,具体如下: 铁罗汉:有多种传说。其一,西王母幔亭招宴,五百罗汉开怀畅饮,掌管茶树的罗汉醉后将手中茶树折断,落在慧苑坑里,被一老农捡回家。罗汉托梦给老农嘱咐他将茶枝栽在坑...