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张北县位于河北省西北部，属坝上地区，独特的气候与土壤条件孕育了众多优质特产。其中，张北马铃薯以其个大、皮薄、淀粉含量高而闻名，是当地农业的支柱产品。张北莜麦更是享誉全国，其蛋白质含量高，制成的莜面窝窝、莜面鱼鱼是当地传统美食，口感筋道，营养丰富。此外，张北亚麻籽油富含不饱和脂肪酸，是健康食用油的代表。张北草原的牛羊肉也因天然放牧而肉质鲜嫩，尤以“张北羔羊肉”最为出名。这些特产不仅深受本地人喜爱，也通过电商销往全国，成为张北县对外宣传的金名片。
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