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卓资山熏鸡内蒙古自治区乌兰察布市卓资县的传统名食

2026-01-27Admin 管理阅读(33)赞(0)

卓资山熏鸡是内蒙古自治区乌兰察布市卓资县的传统名食，也是中国十大地域名小吃之一。以下是关于它的详细介绍：历史渊源清朝时，卓资山已开始加工卤鸡。清末民初，老街上有几十家商号用当地土鸡制作卤鸡。20 世纪 30 年代初，来自河北宣化的李...