上海哪家店的下午茶最有名
上海人对精致的讲究，全都融进了一顿下午茶里。若论名气，首当其冲的自然是和平饭店的茉·莉酒廊。推开酒店厚重的大门，耳边是现场演奏的老爵士乐，窗外是黄浦江的粼粼波光，三层点心架上的司康饼温热松软，搭配凝脂奶油和自制草莓酱，一入口便让人回到上世纪三十年代的流金岁月。这里的名气，是因了这独一无二的历史情调与无可挑剔的江景。
若向往云端之上的体验，浦东柏悦酒店的下午茶名声在外。八十七层的高度让整个外滩都成了盘中糕点的背景。一道中式风韵的“玲珑宝盒”端上桌，从咸点到甜品，造型精巧得如同艺术品，味道也清雅克制，尽显摩登上海的格调。
当然，若你偏爱旧时法租界的梧桐树影，藏在花园洋房里的The Athenaeum或雍福会便不得不提。它们名气虽不如奢华酒店响亮，却是城中老饕心头好。坐在百年老洋房里，茶香氤氲间，一块海盐焦糖挞或一碟中式酥点，便将上海骨子里的洋气与考究，慢悠悠地铺陈开来。最有名的那一家，其实就藏在你最心仪的那片风景里。
茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心，精细美观，口味多样，形小、量少、质优。以下是一些常见的茶点介绍：
广式茶点
虾饺 ：以透明澄面皮包裹鲜嫩虾仁，搭配猪肉、笋丁等食材，呈小巧半月形，外形饱满，富有弹性，味道鲜美，是广式早茶的经典代表之一。
肠粉 ：用米浆蒸制而成的薄皮，包裹着虾仁、牛肉、蔬菜等馅料，再淋上特制的酱油和花生油，口感软糯，馅料丰富，味道浓郁。
叉烧包 ：外皮为发酵后的柔软面团，顶部微微开裂，内馅是由叉烧肉丁与特制酱汁炒制而成，外皮松软，内馅鲜香，甜咸适中。
苏式茶点
苏式月饼 ：有甜、咸两种口味。甜月饼的馅料通常为玫瑰、豆沙等，咸月饼则多以鲜肉为主，饼皮层层叠叠，酥松可口，馅料细腻，味道醇厚。
梅花糕 ：面粉和水混合成面糊，倒入特制模具中，点缀红枣、果仁、小元宵等食材，蒸制而成。外形酷似梅花，口感软糯，甜而不腻。
定胜糕 ：通常用糯米粉、豆沙馅等蒸制而成，呈圆柱形，口感软糯，甜润可口，有浓郁的米香味。
京式茶点
驴打滚 ：豆沙裹上蒸制好的糯米团，撒上黄豆面，因最后工序似老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土而得名。入口绵软，豆香馅甜，别具风味。
豌豆黄 ：将豌豆煮熟去皮，磨碎、炒制成糊状，冷凝后切成块制成。外观呈浅黄色，味道香甜，清凉爽口，入口即化。
艾窝窝 ：以糯米粉蒸熟后揉成面团，包上芝麻、核桃、瓜子等混合而成的馅料，撒上白糖，口感软糯，馅料香甜，是老北京传统的清真小吃。
闽式茶点
凤梨酥 ：以面粉、奶油、凤梨酱等为原料，烘焙而成。外皮酥松化口，内馅软糯，带有浓郁的凤梨香味，甜而不腻。
绿豆糕 ：选用优质绿豆，经泡发、去皮、蒸煮、研磨等多道工序，再加入糖、油等辅料制成，口感细腻，入口即化，有清热解毒的功效。
芋枣 ：将芋头蒸熟后捣成泥状，加入糯米粉、糖等揉成面团，搓成枣状，油炸而成，外皮酥脆，内馅软糯，有浓郁的芋头香味。
西式茶点
提拉米苏 ：以马斯卡彭芝士为主要原料，搭配咖啡、手指饼干、可可粉等，口感绵密，甜中带苦，有浓郁的咖啡和芝士香味。
马卡龙 ：由蛋白、杏仁粉、白砂糖等烘焙而成，外壳酥脆，内馅柔软，颜色鲜艳，口味丰富，有巧克力、抹茶、草莓等多种口味可供选择。
司康饼 ：以面粉、黄油、牛奶等为原料，烘焙而成。口感酥脆，可搭配果酱、奶油等食用，是英式下午茶的经典茶点之一。