
太谷肉夹馍
太谷肉夹馍是山西省晋中市太谷区的特色美食,它融合了当地的饮食文化特色,有着独特的风味。以下是关于它的介绍: 常见类型 现炒肉夹馍:这是太谷比较流行的一种肉夹馍,通常在铁板上制作,将鸡肉丁、青椒丝、菌菇丁等食材一起炒制,再夹入薄而酥脆的饼中,...

太谷肉夹馍是山西省晋中市太谷区的特色美食,它融合了当地的饮食文化特色,有着独特的风味。以下是关于它的介绍: 常见类型 现炒肉夹馍:这是太谷比较流行的一种肉夹馍,通常在铁板上制作,将鸡肉丁、青椒丝、菌菇丁等食材一起炒制,再夹入薄而酥脆的饼中,...

太谷饼是山西省晋中市太谷区的传统名吃,被誉为 “糕点之王”,其制作技艺入选省级非物质文化遗产名录,并被列为中国国家地理标志产品。以下是关于太谷饼的详细介绍: 一、历史渊源 太谷饼始于清代,与晋商文化紧密相连。相传明末清初,太谷...