标签：桂花

2026-04-13Admin  管理阅读(12)赞(0)

辽阳塔糖是辽宁辽阳市的传统名点，有着上百年的历史，因外形像宝塔而得名。它是一种手工制作的糖果，以白砂糖为主要原料，经过熬制、拉白、塑形等工序，最终做成一座座精致的小塔，既是零食，也是工艺品。 制作塔糖的工艺非常考验手艺。将白砂糖加水熬成糖浆...

2026-03-28Admin  管理阅读(65)赞(0)

下面按常用分类整理中式烹饪香料，包含去腥、增香、上色、提味等用途，尽量详细实用，方便直接对照使用。 一、芳香类（增香为主，用量少） 八角（大料） 最常用香料，味甜香浓郁，卤味、红烧、炖肉必备。 桂皮（肉桂） 香气醇厚微甜，去腥增香，卤菜、炖...

2026-01-11Admin  管理阅读(119)赞(0)

​桂花酸枣糕是一种融合了酸枣的酸甜与桂花清香的传统美食，口感软糯，酸甜可口，具有浓郁的地方特色，在福建浦城等地较为常见。 桂花酸枣糕 以下是桂花酸枣糕的常见制作方法： 材料：酸枣去核 500 克、白糖 80-100 克、桂花蜜 3 大勺、干...

2025-11-11Admin  管理阅读(138)赞(1)

​闻喜煮饼是山西省运城市闻喜县的传统名点，有 “饼点之王” 的美誉。 以下是关于它的详细介绍： 历史渊源：闻喜煮饼始于清康熙年间。相传康熙皇帝巡行闻喜时，对当地官绅设宴中的煮饼赞不绝口，询问名称时，因原名欠佳，众官一时语塞，康熙便赐名 “闻...

2025-11-05Admin  管理阅读(158)赞(2)

桂花红茶是一种将桂花的清香与红茶的醇厚完美结合的特色茶品。以下是关于它的详细介绍： 制作工艺：桂花红茶通常以优质红茶为茶坯，经过分级处理后，与新鲜桂花进行窨制。具体工艺包括茶坯处理、鲜花处理、拼合静窨、起花、续窨、提花等步骤。其中，茶花比例...

2025-10-25Admin  管理阅读(144)赞(0)

南沙饼 南沙饼又名八勾糖饼，是河北承德的传统名点。以下是其详细介绍： 历史渊源 清朝时期，承德作为皇家避暑山庄所在地，地方官员为讨好皇室，寻觅特色美食。当地一位面点师傅制作的口感酥脆、香甜适中的点心被呈给康熙帝，康熙帝品尝后连连称赞，此后该...

2025-10-14Admin  管理阅读(142)赞(0)

唐山麻糖是河北唐山的传统地方名点，以下是关于它的详细介绍： 历史渊源 起源发展：唐山麻糖起源于明朝万历（1557 年）年间，原产于曹雪芹的老家唐山市丰润区的七树庄，已有四百多年的历史，由冀东地区的排叉演变而来。1930 年传至唐山市，改用了...

2025-10-12Admin  管理阅读(140)赞(0)

孝母饼是闽菜系中的一道美味可口的名点，常见的口味有以下几种： 甜味系列 来源 武夷山特产网 www.chinawys.com 莲子味：选用武夷山当地所产的莲子，颗粒饱满、质地紧实，经过精细加工后，保留了莲子天然的清香与甘甜，味道浓郁醇厚，甜...

2025-09-21Admin  管理阅读(125)赞(0)

桂发祥大麻花，又称桂发祥十八街麻花，是天津的特色美食，也是中华老字号品牌之一。以下是关于它的详细介绍： 历史渊源 创立背景：1927 年，天津卫海河西侧东楼村十八街处，生意人刘老八开设了一间麻花铺，字号 “桂发祥”，他出身面点世家，炸的麻花...