倒水坑肉桂：倒水坑位于武夷山风景区天心岩北麓，属 “三坑两涧” 核心产区。这里涧水西流，与武夷山多数水流方向相反，造就了独特的微气候。坑内两侧夹山，茶树每日接受约 4 – 5 小时散射光，昼夜温差大，土壤湿润肥沃。其干茶条索紧细，色泽乌黑微带红褐色，有白砂，干香显著。冲泡后，香气浓郁却不张扬，偏向馥郁香，桂皮香、花香、果香依次呈现，直至七八泡仍留幽香。茶汤口感饱满，滋味浓而不涩，醇而不淡，岩韵明显，回甘快且挂喉感佳，饮后满口留香，喉底挂香，尽显倒水坑独特的清幽内敛气质。武夷山特产网 www.chinawys.com
武夷岩茶正岩核心产区-倒水坑
仙人岩肉桂：仙人岩产区独特，温度、湿度、风速与光照相互协调，风化沙砾岩土壤为茶树生长提供了优良条件。其干茶条索紧结，色泽乌褐油润。冲泡后，桂皮香馥郁，伴有清新的花香与果香，层次丰富。茶汤橙黄明亮，入口醇厚饱满，滋味鲜爽，岩韵明显，收敛性强，回甘迅速且持久。咽下茶汤，喉韵悠长，齿颊留香，每一口都仿佛能感受到仙人岩独特的自然气息，是一款兼具风味与山场特质的优质肉桂。武夷山特产网 www.chinawys.com
仙人岩
猫耳石肉桂是武夷岩茶中马头岩肉桂的一个细分品种，以下是关于它的详细介绍：名称由来：该茶的名称源于其产地 —— 武夷山马头岩内的猫耳石小山场。关于 “猫耳石” 的叫法，一种说法是因为山场中有岩石形状像猫的耳朵，另一种说法是由武夷山本地话的谐音而来。
生长环境地质土壤：猫耳石小山场以半风化岩为主，兼有乱石及少量黄壤，这种地质条件使得茶树能够吸收丰富的矿物质和养分，为茶叶品质奠定基础。
气候条件：这里长年有流水相伴，日照充足，冬季寒风猛烈时，有周边山体遮挡，茶树不易受冻害，且山场昼夜温差大，有利于茶树积累糖分，使茶叶具备独特的风味。
品质特点外观：干茶条索紧结，色泽乌褐油润，匀整度好。
武夷岩茶
香气：干茶香蕴藏青苔味与木质香，冲泡后，浓郁的桂皮香与清幽的花果香相辅相成，香气层次丰富，杯底香岩韵持久，七泡有余香。
滋味：茶汤滋味辛锐中带醇厚，具有类似 “刀切豆腐” 的刚柔并济之感，水路方面，入口如砂砾，化开后转为绸缎质感，喉韵明显，回甘快且持久。
汤色：茶汤金黄清澈明亮，犹如琥珀。
叶底：叶底肥厚软亮。
冲泡方法器具：建议使用 120ml 的盖碗，有利于充分展现茶叶的香气和滋味。
茶量：一般投放 8g 茶叶，可根据个人口味适当调整。
水温：以 100℃的沸水冲泡，高温能够更好地激发茶叶的香气和内含物质。
手法：前三泡快进快出，后续渐缓，这样可以使茶叶的香气和滋味逐步释放，展现出丰富的层次。
升日峰肉桂：升日峰产区因日出时景色壮丽而得名，这里清晨光照充足，茶树能充分吸收阳光养分。干茶条索紧结肥实，色泽墨绿油亮。冲泡时，香气浓郁高扬，桂皮香浓烈，带有明显的果香与焦糖香，香气极具活力。茶汤橙红浓艳，入口强劲有力，滋味厚重饱满，岩韵霸气，回甘迅猛，喉间留香悠长。叶底红褐明亮，叶片厚实有弹性，升日峰肉桂风格充满活力，口感浓烈，香气霸道，如日出般充满力量，适合喜欢充满活力口感的茶友。武夷山特产网 www.chinawys.com
建瓯肉桂：建瓯是重要茶产地之一，这里气候温和湿润，土壤肥沃，茶树种植历史悠久。干茶条索肥壮紧结，色泽墨绿带褐。冲泡时，香气浓郁持久，桂皮香纯正浓郁，伴有淡淡的焦糖香与果香，香气饱满。茶汤橙黄明亮，入口醇厚甘爽，滋味鲜爽甘甜，岩韵明显，回甘迅速持久。叶底嫩绿红边，柔软有光泽，建瓯肉桂口感醇厚，香气浓郁，品质优良，具有浓郁的地方特色，是武夷岩茶肉桂的重要代表之一，深受当地及周边地区茶友喜爱。武夷山特产网 www.chinawys.com
洋庄肉桂：洋庄产区位于武夷山周边，地域广阔，土壤类型多样，茶叶风格丰富。干茶条索紧结匀整，色泽褐绿油润。冲泡后，香气浓郁高扬，桂皮香中带着清甜的花果香，香气清新浓郁。茶汤橙黄明亮，入口醇厚甘爽，滋味鲜爽甘甜，岩韵明显，回甘迅速持久。叶底嫩绿红边相间，柔软有韧性，洋庄肉桂品质稳定，口感醇厚，香气宜人，性价比高，适合大众消费者日常品饮，也是推广武夷岩茶肉桂的重要品类之一。
悟源涧
基本概况地理位置：位于武夷山风景区北麓，在三坑两涧西北部，毗邻慧苑坑，章堂涧北侧，是武夷山著名的七十二洞之一。
地形地貌：水帘洞是武夷山风景区内最大的岩洞，洞前有两道飞泉从百米多高的岩顶飞泻而下，终年流淌，形成水帘。
生态环境气候条件：这里气候温和湿润，雨水充沛，年均湿度 80%，日照短，昼夜温差大，独特的小气候环境有利于茶树的生长。武夷山特产网 www.chinawys.com
武夷山水帘洞景区
土壤条件：土壤均为沙砾岩，疏松透气，内质养分丰富，有利于茶树根系深扎，吸收更多的养分，所产茶叶形成独特 “岩骨” 特征。
植被情况：产区内植被丰富，森林覆盖率高，除了茶树外，还有各种树木、花草等，形成了良好的生态平衡，为茶树生长提供了有利的生态环境。
茶叶特点水帘洞肉桂：桂皮味明显，口感甘甜醇厚，果香悠长，唇齿留香。干茶条索外形匀整结实，色泽乌润宝亮，香高霸气。茶汤汤色橙黄透亮，厚重感强，充分体现正岩肉桂的魅力。
水帘洞水仙：茶树普遍树冠高大，叶宽而厚，干茶外形肥壮结实，带有宝光色泽，细闻会带有淡淡焙火香、木质香和兰花香。冲泡后茶汤滋味醇厚，口感绵柔细腻，兰花香沁人心脾，汤色呈深橙色，耐冲泡。武夷山特产网 www.chinawys.com
水帘洞大红袍：滋味浓醇厚重，具有浓郁的兰花香气，并且香高而持久，回甘生津，岩韵明显。武夷山特产网 www.chinawys.com
历史渊源：水帘洞山场成名已久，早在乾隆年间的《武夷山志》中就有详细记载，被称为 “山中最胜之境”。在 40 年代林馥泉的《武夷茶业之生产制作及运销》一书中也有记录，水帘洞不仅归属慧苑，还是慧苑的大户。
无忧舍-食间旅行者
