古田龙凤羹，这道名字听着气派，做法却透着家常的巧思。所谓“龙”是海参，“凤”是鸡脯肉，一海一陆，搭配起来竟格外…

古田盒面，是闽东一带流传多年的家常吃食。名字听着朴素，做法也实在，讲究的是那股子热乎劲儿和米香。做盒面，得先备…

屏南黄粿，是闽东大山里一道流传了数百年的时令吃食。每年冬至前后，家家户户的灶膛里便燃起松明火，木甑里飘出的碱香…

屏南漈头扁肉，是闽东山区一道藏在民间的风味小吃。它不像大城市的馄饨那样讲究皮薄如纸，而是实打实地用当地土猪后腿…

屏南鸳鸯面，听起来名字雅致，做法却透着山里人的实在。它并非什么珍稀食材，而是将两种寻常面食合二为一，一黄一白，…

屏南米烧兔，是闽东山区一道带着烟火气的家常美味。它不像大菜那般隆重，却总能在逢年过节或招待远客时，稳稳地占据桌…

屏南人管土豆叫芋蛋，芋蛋面便是用这寻常物事做成的家常吃食。做法不复杂，却极见功夫。 选表皮粗糙的黄心土豆，洗净…

霞浦的紫菜，是海风与阳光共同酿出的鲜味。每年秋末冬初，滩涂上便铺开一片片深褐色的“绸缎”，那是渔民们从海水中捞…

霞浦海带，是闽东海岸线馈赠的时令风物。每年初夏，海带迎来收获季，当地人从海里捞起整条带体，趁日光正烈时，在滩涂…

福鼎肉片，这道源自福建福鼎的街头小吃，看似简单，实则讲究。一碗地道的肉片，关键在于那口 Q 弹爽滑的口感和清澈…