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澄迈凤梨的来历,得从海南岛北部的这片红土地说起。澄迈地处火山岩台地,土壤富含硒元素,透气性好,加上充足的光照和雨水,天生就是凤梨生长的好地方。当地老人讲,早年下南洋的澄迈人从海外带回凤梨苗,试着种在自家坡地上,没想到长得格外精神,果子甜中带一点微酸,香气浓得能飘半条村。一来二去,凤梨就在澄迈扎下了根。
说到历史文化,凤梨在澄迈人心里从来不只是水果。过去逢年过节,家家户户要蒸凤梨糕,取“旺来”的好意头,祈盼日子红火、子孙兴旺。婚嫁时,女方陪嫁里也常放一对凤梨,寓意多子多福。澄迈民间还有“凤梨换谷”的老规矩,收凤梨的季节,果农挑着担子走村串户,用鲜果换稻谷,这种朴素的物物交换延续了好几代人。如今澄迈凤梨成了地理标志产品,老手艺、老习俗还在,只是换了新模样,成了当地人引以为傲的一张名片。
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