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东山岭羊肉小孩能吃吗
东山岭羊肉是不少地方餐桌上的常客，汤鲜肉嫩，大人吃着舒坦。可家里有小孩的，端起碗来难免要多想一层：这羊肉，孩子能不能跟着吃？
先说结论：能吃，但得看年龄和吃法。羊肉本身性温，富含蛋白质和铁，对正在长身体的孩子来说，适量吃些有好处，尤其是冬天手脚容易凉的小朋友，喝点羊肉汤能帮着暖身子。不过小孩的消化系统没大人那么皮实，吃不对付反而容易上火或积食。
具体来说，三岁以下的孩子要谨慎。这个阶段肠胃功能还弱，羊肉纤维粗，嚼不烂也难消化，建议只给喝少量清汤，肉就别急着喂了。三岁往上，可以试着给一两片炖得软烂的瘦肉，观察大便和舌苔，没异常再慢慢加量。
吃法上有讲究。东山岭当地做羊肉常爱加些药材同炖，比如当归、党参之类，这类药膳汤大人喝着滋补，小孩却不宜多喝，药材偏温补，孩子阳气旺，喝多了容易燥热。给孩子吃，最好选清炖的做法，少放调料，撇去浮油，肉炖到用筷子一拨就散的程度。
另外，孩子感冒发烧或者嗓子红肿的时候，先别碰羊肉。这时候身体本来就在“上火”，再吃温性的羊肉，等于火上浇油。等病好了，胃口恢复了，再慢慢补回来不迟。
还有一点容易被忽略：羊肉不能和太多凉性水果同吃。有的孩子吃完羊肉接着啃西瓜、吃梨，肠胃一冷一热容易闹别扭。间隔一两个小时再吃水果，稳妥些。
说到底，东山岭羊肉不是小孩的禁忌，关键看家长怎么把握。少量、清淡、炖烂，观察着来，孩子既能尝到鲜，也不至于给身体添负担。要是拿不准，第一次少给点，孩子吃得香、睡得稳、拉得顺，那就放心了。
