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想要在一天之内尽享上海味道,关键在于路线紧凑且富有层次。清晨从黄河路美食街的“佳家汤包”开始,点一笼现拆蟹粉小笼,皮薄汤鲜,唤醒味蕾。随后步行至不远处的新昌路,在“大壶春”吃一份全发面的清水派生煎,底脆肉紧,配一碗咖喱牛肉汤,是老上海早午餐的经典搭配。
中午转战进贤路,这条小马路藏着海派家常味。“兰心餐厅”的红烧肉浓油赤酱,油爆河虾壳脆肉嫩,再点一碟酒香草头,三两道菜便能吃出本帮菜精髓。若想更精致,隔壁“海金滋”的葱烤大排同样值得一试。
下午茶时段是不可错过的甜点时光。淮海中路的“老大昌”买一只核桃拿破仑,酥皮夹着奶油与核桃碎,或是去南京西路的“凯司令”选一块栗子蛋糕,抿一口清咖啡,在甜香中歇脚半小时。
傍晚走入愚园路,晚餐锁定新式海派小馆“福 1039”,在洋房客厅里品尝熏鱼、清炒河虾仁,环境与味道都极富上海情调。饭后散步消食,到富民路的“保罗酒家”改建的小小窗口,打包一份老克勒最爱的核桃冰糕。
入夜后若还有余量,云南南路的老字号“鲜得来”排骨年糕是绝佳收尾,排骨酥软,年糕软糯,浇上甜辣酱,为这趟一日美食之旅画上满足的句点。如此路线,由早至晚,将上海的市井烟火与摩登风味一网打尽。
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