共计 411 个字符，预计需要花费 2 分钟才能阅读完成。
提到上海的老牌美食街，很多人第一时间会想到云南南路。这条短短几百米的马路，承载了几代上海人的味觉记忆，是名副其实的“老字号美食博物馆”。
要想一次尝遍正宗本帮味道，从“小绍兴”的白斩鸡开始准没错。皮脆肉嫩，配上秘制酱油和姜末，是无数人心中白斩鸡的标杆。隔壁的“鲜得来”更是不能错过，一份排骨年糕，大排金黄酥脆，年糕软糯，再浇上甜面酱，就是最经典的上海弄堂味道。
想要体验海派点心，必须去“大壶春”。它家的生煎馒头是老派做法，全发酵面皮厚实松软，肉馅紧实带汤汁，底壳煎得焦脆，吃的时候一定要小心烫口。旁边还有“沈大成”的外卖窗口，条头糕、双酿团软糯香甜，是带回家分享的最佳伴手礼。如果偏爱热气腾腾的汤面，就去“德兴馆”，一碗焖蹄面或是爆鱼面，汤头浓郁，浇头入味，尽显本帮菜的赤酱浓油。此外，主打各式小吃的“五芳斋”和以糟货闻名的“老人和”，也都是值得驻足的老味道。一条街吃下来，仿佛穿越了时光，每一口都是这座城市最温暖的烟火气。
正文完
