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河曲酸粥是晋西北一带的家常吃食，尤其在河曲、保德、偏关几个县，几乎家家户户的婆姨都会做。要说这酸粥用什么米，本...
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偏关油焖饭的锅巴，是这道家常饭的灵魂。一掀锅盖，金黄焦脆的一层，嚼起来咯吱响，带着胡麻油的醇香，比饭本身还抢手...
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