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卓资熏鸡在1956年全国食品展销会上得了什么荣誉
卓资熏鸡的名号，在老一辈人的记忆里，总是和一趟绿皮火车、一个站台挂钩。但真正让它名扬四海的，还得追溯到 195...
豆花饭馆里的豆花为什么都是一大锅现舀的
走进街角的豆花饭馆，你总会看到一口大锅稳稳地坐在灶上，白嫩嫩的豆花在浅黄色的浆水里微微颤动。食客一到，老板便揭...
家庭做辣子鸡怎么省油
家庭做辣子鸡，最让人头疼的往往不是调味，而是那一大锅油。炸完鸡块后，剩下的油腥味重、杂质多，倒掉可惜，留着又影...
辣椒粑制作方法
每年入秋，家里那几串红辣椒晒得干透，母亲就开始念叨着做辣椒粑。这东西听着新鲜，其实是我们这儿的老味道了，做法简...
成县埋砂馍制作方法
成县埋砂馍，是陇南一带流传甚久的家常吃食。做法看着粗犷，实则讲究火候与耐心。选当年新麦磨的面粉，加温水和面，揉...
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