随机文章
安福火腿制作方法
安福火腿的讲究，全在那份不急不躁的功夫里。选料是头一道关，要取当地土猪后腿，皮薄肉嫩，肥瘦相间，重量在五斤上下...
无锡惠山油酥制作方法
无锡惠山油酥，是老无锡人茶桌上离不开的一口甜香。这物件看着不起眼，方方正正，表皮金黄，咬下去却酥得掉渣，内里的...
猪肠胀糯米制作方法
猪肠胀糯米，是潮汕地区一道地道的传统小吃，名字听着直白，做法却讲究耐心。这道菜的关键在于“胀”字，意思就是把糯...
泰州姜堰蒋垛猪头肉制作方法
泰州姜堰蒋垛的猪头肉，在苏中一带是出了名的吃食。这玩意儿看着粗犷，做起来却极考究功夫，急不得，也懒不得。本地人...
油包肝制作方法
油包肝这道菜，听起来名字挺直白，其实就是用猪网油把猪肝裹起来，再经过蒸或者炸制而成。老辈人讲究“以形补形”，这...
文章搜索
