在川菜、湘菜乃至家常小炒中,小米辣是画龙点睛的灵魂角色。然而面对菜市场里红彤彤、绿油油成堆的小米辣,很多人只会…
二荆条干辣椒是川菜和许多中式辣味菜肴的灵魂调料,其独特的香气、适中的辣度和深红的色泽,使其成为制作红油、豆瓣酱…