随机文章
南通海门红烧山羊肉制作方法
南通海门，江海交汇之地，草木丰茂，所产山羊肉质细嫩，膻味极轻。当地人做红烧山羊肉，讲究的是火候与耐心，一道菜端...
新疆辣子鸡制作方法
新疆辣子鸡，跟川渝那种干香麻辣的版本不太一样，它更讲究一个“鲜辣醇厚”，带着浓浓的大盘鸡影子，却又自成一派。这...
河沿面片制作方法
河沿面片，是西北一带寻常人家饭桌上常见的一道面食。它不像拉面那样讲究抻扯的力道，也不似 刀削面 那般依赖利刃的...
武汉清蒸武昌鱼制作方法
武汉人做清蒸武昌鱼，讲究的是“鲜”字当头。鱼要选一斤二两左右的鲜活的，太小肉薄，太大肉质发柴。买回来刮鳞去腮，...
梧州冰泉豆浆制作方法
清晨四点的梧州街头，冰泉豆浆馆的蒸汽已经漫过门槛。这碗让老梧州人惦记了一辈子的甜浆，讲究的是“冰井泉香”四个字...
文章搜索
