梧州龟苓膏，是岭南人记忆里的一抹清凉。它不像甜品店里的果冻那般娇气，带着一股子草本的厚重与回甘。做这个，急不得…

老桂林的巷子里，总飘着一种甜丝丝的焦香。那味道不浓，却勾得人脚底发痒，循着味儿就能找到那个架着铁皮蒸锅的小摊。…

芒果肠粉，乍一听觉得新奇，其实做起来并不复杂。这道甜品把传统肠粉的米浆换成了椰浆和马蹄粉，口感滑嫩又带着果香，…

广州马蹄糕是广东传统名点，以马蹄（荸荠）粉为主要原料，口感清甜爽滑，兼具清热润肺的功效。其历史可追溯至清代，最…

水晶凉糕，一道源自江南的传统甜品，以其晶莹剔透的外观和清甜爽口的口感，成为夏日消暑的佳品。这道美食的历史可追溯…

江苏的点心大多偏甜偏油，马蹄糕算是一个清流。我第一次吃马蹄糕，是在南京的一个菜市场里，一个阿姨推着小车卖。马蹄…

​荸荠（Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin. ex Hensch.）是莎草科荸…