淮安洪泽湖，素有“日出斗金”之美誉，而洪泽活鱼锅贴正是这片水域馈赠的舌尖至味。这道源自湖区渔家的传统美食，以鲜…

淮安洪泽小鱼锅贴是江苏省淮安市洪泽区的一道传统名吃，以其独特的风味和悠久的历史深受当地人喜爱。这道美食起源于洪…

淮安洪泽湖大闸蟹，作为中国淡水蟹中的佼佼者，以其青背白肚、金爪黄毛的独特外形和鲜嫩甘甜的肉质闻名遐迩。洪泽湖位…

泗洪县，位于江苏省宿迁市，洪泽湖西岸，素有“水乡泽国”之称。这里的美食深受水文化影响，以湖鲜、水产为特色，融合…

金湖藕粉，源自江苏金湖县，以其独特的口感和丰富的营养价值闻名。金湖县地处洪泽湖畔，水域广阔，气候温润，为莲藕生…

金湖鱼圆，源自江苏淮安金湖县，是淮扬菜系中一道独具风味的传统名菜。它以新鲜鱼肉为主料，经手工反复捶打、搅拌成泥…

金湖甲鱼，产自江苏金湖县，因当地水质清澈、生态优良而闻名。金湖地处洪泽湖畔，水域广阔，水草丰茂，为甲鱼生长提供…

金湖小龙虾，源自江苏淮安金湖县，以其“个大、体肥、壳红、肉嫩、味鲜”的特点闻名遐迩。金湖地处洪泽湖畔，水质清澈…

泗洪芡实，产自江苏省宿迁市泗洪县，被誉为“水中人参”，是国家地理标志产品。泗洪县地处洪泽湖西岸，水域广阔，气候…

盱眙这两个字，很多人第一眼都念不对。念成“于台”的大有人在，连我当初也是。后来才知道念“xū yí”，跟“须姨…