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金华火腿-无忧舍-食间旅行者
美食

金华火腿

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金华火腿是浙江金华的传统名产,与云南宣威火腿、江苏如皋火腿并称为“中国三大火腿”,更被誉为“中华第一腿”。它以金华当地特有的“两头乌”猪后腿为原料,经腌制、洗晒、发酵等数十道工序,历时近一年制成,成品形如琵琶,皮色黄亮,肉色红润,香气浓郁,...

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