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标签:荆芥

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美食

格拉条

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在安徽阜阳,没有一碗格拉条解决不了的事。这种被称为“阜阳人的意大利面”的粗圆面条,劲道非常。之所以叫“格拉”,源于当地将面条在案板上大力摔打的拟声词。它并非手擀,而是用特制机械直接压入沸水锅。面条出锅后不过凉水,直接拌入浓稠的芝麻酱,加一勺...

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