揪片是山西、陕西等地流传很广的家常面食,因制作时用手直接揪面下锅而得名,也常被称为“揪面片”。 核心特点 形态…
各省市的传统小吃: 华北地区 北京:北京烤鸭 、卤煮火烧、老北京炸酱面、爆肚、炒肝、 豆汁儿 、面茶、 驴打滚…