无忧舍-食间旅行者
金溪藕丝糖
金溪藕丝糖，是江西省金溪县的传统名点，以其独特工艺和清甜口感闻名。它形如藕丝，色泽乳白，入口即化，甜而不腻，是当地节庆待客的必备佳品。 金溪藕丝糖的历史可追溯至明代，相传由一位陈姓糖匠首创。金溪盛产莲藕，当地百姓以藕粉为原料，经熬糖、拉糖、...
标签：江西特产
万年贡米
万年贡米，源自江西省上饶市万年县，是中国国家地理标志产品，以其悠久历史、独特品质和皇家贡米身份闻名。其种植历史可追溯至南北朝时期，因米质优良，自明代起被选为朝廷贡米，故得名“万年贡米”。 万年县地处赣东北，气候温和，雨量充沛，土壤富含有机质...
横峰葛源豆腐
横峰葛源豆腐，源自江西省横峰县葛源镇，是当地传承百年的特色美食。其独特之处在于使用葛源特有的山泉水和本地优质黄豆，再经传统石磨工艺精制而成。葛源豆腐质地细腻，口感嫩滑，豆香浓郁，无论是煎、炒、炖、煮，都能展现出不同的风味。 制作葛源豆腐的第...
广丰马家柚
广丰马家柚，源自江西省上饶市广丰区，是中国国家地理标志产品，以其独特的风味和丰富的营养价值闻名。这种柚子的果实呈高扁圆形，果皮金黄，果肉粉红，汁多味甜，带有微酸，口感清爽。马家柚的历史可追溯到明朝，相传由马氏家族培育而成，至今已有数百年栽培...
