独龙牛干巴，源自云南省怒江傈僳族自治州独龙江乡，是独龙族传统美食中的瑰宝。独龙牛，又称“独龙野牛”，是中国特有…

富宁花糯米，是云南省文山州富宁县壮族的传统美食，以其天然的色彩和独特的口感闻名。这种糯米通过野生植物汁液染色，…

哈尼长街宴，是云南红河州哈尼族最隆重的传统节日庆典，被誉为“世界上最长的宴席”。每年农历十月第一个属龙日（哈尼…

屏边花米饭，是云南屏边苗族自治县独具特色的传统美食，以其天然的色彩和独特的口感闻名。每年农历六月二十四日的苗年…

香竹烤饭，一种源自云南西双版纳傣族地区的传统美食，以其独特的烹饪方式和自然香气而闻名。它不仅仅是一道菜肴，更是…

佤族鸡肉烂饭是云南佤族传统美食，以其独特的口感和丰富的文化内涵而闻名。这道菜以鸡肉和米饭为主料，辅以多种香料，…

景谷撒撇米线，源自云南普洱市景谷傣族彝族自治县，是一道融合了傣族与彝族饮食文化的特色小吃。其名字中的“撒撇”在…

纳西烤肉是云南丽江纳西族的传统美食，以其独特的腌制工艺和炭火烤制方式闻名。这道菜选用本地土猪五花肉，先用盐、花…

戛洒汤锅牛肉，源自云南玉溪新平彝族傣族自治县戛洒镇，是一道承载着花腰傣文化精髓的百年美食。这道菜以当地放养的土…

河池都安酸粉是广西河池市都安瑶族自治县的一道传统特色小吃，以其独特的酸、辣、香、爽口风味闻名。这道美食历史悠久…