乌珠穆沁羊产自内蒙古锡林郭勒草原深处，那里的羊吃沙葱、饮泉水，肉质紧实细嫩，自带一股天然奶香。要做好这道菜，选…

苏尼特羊肉，产自内蒙古锡林郭勒草原，因自然放牧、肉质紧实鲜美而闻名。做这道菜，最讲究的是“原汁原味”，调料越简…

赤峰沙棘汁，是内蒙古赤峰地区一道极具地方特色的饮品。这里的沙棘果生长在海拔较高的沙质土壤中，昼夜温差大，果实饱…

卓资熏鸡，这个名字在内蒙古中部乃至更广的区域，几乎成了地方风味的代名词。很多人好奇，这道用传统工艺制作的熟食，…

一条铁路能带火一种吃食，这事儿在内蒙古中部的卓资县身上，体现得再明白不过了。京包线从北京向西，穿过张家口、大同…

说起卓资熏鸡，老饕们多半会竖起大拇指。这道源自内蒙古乌兰察布市卓资县的传统名吃，用当地特有的红羽鸡配以多种中草…

卓资熏鸡获得国家地理标志证明商标的时间，要追溯到 2016 年。那一年，国家工商总局商标局正式核准注册，让这道…

卓资熏鸡的名号，在老一辈人的记忆里，总是和一趟绿皮火车、一个站台挂钩。但真正让它名扬四海的，还得追溯到 195…

卓资熏鸡是哪里的特产？这个问题得从内蒙古乌兰察布市卓资县说起。卓资县地处阴山南麓，京包铁路和 110 国道横贯…

重庆烤全羊与内蒙古烤全羊，虽同为一整只羊的炭火盛宴，但因地域风土与饮食文化的差异，呈现出截然不同的风味性格。 …