上海春卷跟北方春卷不一样。北方春卷大多是甜的豆沙馅,上海春卷是咸的——馅是“三丝”:黄芽菜(大白菜)、肉丝、香…
各省市的传统小吃: 华北地区 北京:北京烤鸭、卤煮火烧、老北京炸酱面、爆肚、炒肝、豆汁儿、面茶、驴打滚、糖火烧…