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荜拨，听起来有些陌生，却是炖菜中不可多得的灵魂香料。它是胡椒科植物的干燥果穗，外表黑褐色，形似小棒槌，带有独特...
粗海盐常见搭配
粗海盐，作为未经精加工的天然盐品，凭借其丰富的矿物质和独特的颗粒感，早已超越了基础调味料的范畴，成为厨房、美容...
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芝麻酱当然能用来做麻酱鸡丝，而且这正是这道菜风味醇厚的关键。麻酱鸡丝里的“麻酱”，指的就是用芝麻磨成的酱。它的...
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洋葱能用来煮汤吗
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