兰溪鸡子馃，是浙江兰溪人早餐桌上离不开的一口鲜香。做这吃食，讲究的是现包现煎，面皮要薄得透光，馅料得鲜得掉眉。…

说起温州人的早饭，糯米饭是绕不开的那一口。它不像粽子那样扎实，也不似粥那般寡淡，一碗油润喷香的糯米，配上酥脆的…

埠子镇的车轮饼，是宿迁人舌尖上绕不开的乡愁。这饼子圆润厚实，中间微微鼓起，形似老式马车的轮子，故得此名。做法看…

说起宿迁街头的小吃，车轮饼是绕不开的一道风味。这饼子圆滚滚，中间微微鼓起，像老式的木轮车轱辘，咬一口，外皮酥脆…

淮安茶馓，是苏北水乡流传了数百年的老味道。它不像寻常点心那般精致，却带着一股扎实的烟火气。做茶馓，讲究的是手感…

连云港靠海，吃虾是家常便饭。椒盐虾球这道菜，算是本地人餐桌上出镜率挺高的一道，做法不复杂，但要想做得壳酥肉嫩，…

南通西亭脆饼，是江海平原上的一道老味道。做这脆饼，讲究的是耐心和手上的功夫。选料先要精，面粉得用上好的白面，加…

苏州枣泥麻饼，是江南人茶桌上离不开的一口甜。做这饼子，讲究的是耐心，急不得。 先把红枣去核，搁在蒸笼里大火蒸透…

无锡清水油面筋，是江南人家灶台上少不了的一味家常。它不同于北方烤麸的厚实，也不同于普通油面筋的油腻，讲究的是“…

汝南鸡肉丸子制作方法 汝南的鸡肉丸子，是当地宴席上少不了的一道硬菜，也是不少人家逢年过节必做的老味道。这丸子讲…