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汪曾祺写过的豆花饭，是四川、重庆一带的寻常吃食。他笔下的豆花饭，不是宴席上的精细菜，而是街头巷尾、赶场天里最朴...
辣子鸡第一次炸用多大油温
辣子鸡这道菜，外酥里嫩、麻辣干香，是许多人餐桌上的最爱。而决定鸡肉口感的关键，就在于第一次油炸时的油温。油温高...
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