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蒜粉能用来做蒜蓉味吗
很多朋友在厨房里都遇到过这样的纠结：深夜想做个蒜蓉粉丝虾，却发现家里没有新鲜大蒜了，只剩下橱柜深处的一瓶蒜粉。...
为什么夏天吃豆花饭的人特别多
夏天一到，街头巷尾的豆花饭摊前总是排起长队。一碗雪白的嫩豆花，配上一碟红油蘸水，再添一碗冒着热气的白米饭，看似...
小茴香能用来做烧烤吗
提到烧烤，很多人脑海里蹦出的第一个香料就是孜然。但其实，和孜然长得有几分相似的小茴香，同样是烧烤桌上的隐藏高手...
酸辣粉的红油能不能喝完
一碗酸辣粉端上桌，最勾人的不是那一撮翠绿的香菜，也不是软糯的粉条，而是浮在汤面上那层红亮亮的油。有人喜欢先喝一...
北京炸酱面用什么酱
北京炸酱面的灵魂全在那一碗酱里。地道的老北京炸酱面，必须用干黄酱，而且得是六必居或者天源酱园这种老字号出品的才...
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